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材料：
皇家御宴即食燕窩75g、杞子五錢、老雞半隻、瘦肉、火腿數片、薑一片、滾水七碗

做法：
1.雞去內臟後與瘦肉一同川燙，沖洗乾淨備用。
2.將雞和瘦肉連同杞子、火腿、薑全部加入燉盅內，加入滾水燉三小時，
   加入皇家御宴即食燕窩再燉十五分鐘，再加少許鹽做調味即成。