【健康生活家0013】
孕期營養
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懷孕，對每個準媽媽來說，都是人生中非常重要以及影響身心變化最大的事情，充足且均衡的飲食，不僅關係到孕婦自身的健康，也直接影響胎兒的生長發育。
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首先，隨著孕期增加，熱量需求也會有所不同。懷孕初期熱量需求與平時相近，無需額外增加，中、後期每日約需額外增加300大卡，這時對食物的選擇就十分重要，建議選擇全穀類、優質蛋白質、好的油脂，避免高糖、高油的空熱量食物，以免體重增加過快。
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蛋白質是胎兒組織、器官與孕婦子宮、胎盤發育的重要原料，建議每日攝取量約增加10～15公克，可選擇來自魚類、瘦肉、蛋、豆製品與乳製品等優質蛋白質，但要特別注意，生食或未全熟的肉類、蛋類應避免，以降低感染風險。
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葉酸在孕期初期尤其重要，有助於預防胎兒神經管缺陷，建議備孕及懷孕初期每日補充葉酸，來源包括深綠色蔬菜、豆類及全穀類等，必要時可在醫師或營養師建議下補充營養品。
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鐵質需求在孕中、後期明顯增加，鐵質不足易導致貧血以及提高早產、生長遲緩等風險，紅肉、深綠色蔬菜等皆為良好的鐵質來源。
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最後，孕期應避免酒精、過量咖啡因、生食、加工食品及高鈉食物，應以多樣化、天然、均衡為原則，必要時可諮詢醫師或營養師，搭配專業評估與補充，才能為各位準媽媽與寶寶們建立穩固的健康基礎。
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文/翁沛辰 營養師
