【健康小廚師0052】 強化免疫力 蝦仁豆腐煲 食材：蝦仁30公克、嫩豆腐100公克、香菇20公克、蔥花少許、雞蛋1顆 調味料：鹽、胡椒粉適量 做法： 1.將豆腐放進果汁機攪打成泥狀，蝦仁和香菇切丁。 2.雞蛋打入豆腐泥中，再放入蝦仁、香菇和調味料攪拌均勻。 3.將豆腐泥盛入碗中，放入蒸鍋中，大火蒸約８分鐘。 4.出鍋後撒上蔥花即可。 參考資料： 華人健康網 四時養生保健網 回皇家御宴-健康小廚師
