每到夏天，最讓人期待的水果之一絕對少不了芒果，無論是直接切塊享用、打成果汁，還是加入優格，或是變成大家最愛的芒果冰，都讓人忍不住想一口接著一口，其實，芒果不只是好吃而已，更是營養價值相當豐富的水果。
芒果富含β-胡蘿蔔素，有助於維持視力健康、保護皮膚，此外，芒果也含有豐富的維生素C，具有抗氧化作用，能幫助身體對抗自由基、促進膠原蛋白形成，再加上膳食纖維及鉀離子，有助於維持腸道健康與身體正常代謝。
不過，很多人以為水果就可以無限量吃，其實並非如此，芒果雖然營養豐富，但建議一次食用約半碗至一碗切塊芒果即可，尤其是正在控制體重、血糖或有糖尿病問題的人，食用時更要注意份量。
而說到夏天最受歡迎的甜品，芒果冰一定榜上有名，但需要特別注意的是，真正讓熱量飆升的往往不是芒果本身，而是額外添加的煉乳、糖水、冰淇淋或配料，一碗芒果冰可能使用兩份以上的水果，再加上大量糖份，熱量很容易就超標了，因此建議偶爾享用即可，不要因為有水果就認為是健康食品而毫無節制地食用。
另外，有些人吃芒果時嘴巴周圍會出現紅癢、刺刺的感覺，這通常與果皮中的特殊成分有關，建議削皮時盡量去除靠近果皮的果肉，並在食用後清洗嘴巴周圍皮膚，以減少刺激。
芒果，是一種兼具美味與營養的夏季水果，只要掌握適量攝取、避免過多額外糖份，就能在享受香甜滋味的同時，獲得豐富的營養與健康益處哦！
